Clicre lahko razdelimo na številne vrste v skladu z različnimi standardi klasifikacije. Sledijo več skupnih vrst cvrkarjev in njihove značilnosti:
Navadni frier: Uporablja tradicionalno metodo cvrtja, da hrano popolnoma potopi v vroče olje za cvrt. Ta cvrtnik je primeren za vse vrste živil, ki jih je treba ocvrti, kot so piščančji nageljki, pomfrit, ribje nagelj, itd.
Oljna-voda mešana cvrky: To je brezdična, večnamenska, vodna olje mešana oprema za cvrtje. Nadzira oljno plast, da med uporabo vzdržuje nadzorovano konstantno temperaturo, jo enakomerno segreje, odpravlja živalsko olje v hrani in oskrbuje vodo v ustrezni količini, zaradi česar je ocvrta hrana občutljiva, mehka in dobra barva, aroma in okus.
Samodejni frier: integrira funkcije cvrtja, metanja olja in prenosa ter ima dve možnosti nadzora: samodejno in ročno, ki sta prilagodljiva za delovanje.
Nenehni cvrtniki: Primerno je za neprekinjeno proizvodnjo mesa, vodnih izdelkov, zelenjave, testenin in drugih izdelkov. Sprejema električno ogrevanje, ki je varno in higiensko. Ogrevalna cev je nameščena v oljni plasti, ki prevodi toplotno in ne stopi v stik s hrano, ki podaljša življenjsko dobo olja.
Električna ogrevalna flyer: Sprejema metodo mešanja sinhrone revolucije in vrtenja, da se zagotovi, da se enakomernost hrane cvrči in prepreči, da bi se hrana zaradi ekstrudiranja držala drug drugega. Sistem mešanja uporablja spremenljivo frekvenčno regulacijo hitrosti.
Vacuum Fryer: Primerno je za sadje (kot so jabolka, kivi, banane itd.), Zelenjavo (kot so paradižnik, sladki krompir, krompir itd.), Suho sadje (kot so datumi, arašidi itd.), Kot pa tudi meso z vodnimi izdelki in živo in perutnino. Vakuumski cvrtnik lahko bolje vzdržuje prehrano in okus hrane s cvrtjem v vakuumskem stanju.
