Osnovna struktura sušilnikov za zamrzovanje vključuje predvsem naslednje dele: hladilni sistem, vakuumski sistem, ogrevalni sistem in nadzorni sistem.
Hladilni sistem
Hladilni sistem je temeljna sestavina sušilnika zamrznitve. Njegova glavna funkcija je hitro zamrznitev vzorca na nizko temperaturno stanje, zamrzniti in kristalizirati vodo ter zagotoviti potrebne pogoje za nadaljnji postopek sublimacije. The refrigeration system usually includes a compressor, a refrigerant, an oil separator, a water condenser, a drying filter, an intercooler, a sight glass, a solenoid valve, a hand valve, an expansion valve, an evaporator (plate exchanger, rear box condensing coil), a vapor-liquid separator, a return air filter, a pressure gauge, a pressure control relay, a safety valve and a refrigeration cevovod itd.
Vakuumski sistem
Vakuumski sistem se uporablja za ustvarjanje in vzdrževanje okolja z nizkim pritiskom, ki je potrebno v postopku sušenja z zamrzovanjem, za spodbujanje sublimacijskega procesa vode. Vakuumski sistem vključuje predvsem vakuumsko črpalko (na primer rotacijsko vakuumsko črpalko in turbomolekularno črpalko), vakuumski senzor in krmilni ventil itd.
Ogrevalni sistem
Ogrevalni sistem se uporablja predvsem za zagotavljanje potrebne toplote med postopkom sušenja z zamrzovanjem za pospešitev procesa sublimacije vode. Ogrevalni sistem se lahko segreje z neposrednim električnim ogrevanjem ali z uporabo vmesnega medija, kot je kroženje tekočine ali silikonskega olja. Ogrevalna plošča ali ogrevalna ploščica je nameščena pod zamrzovalno ploščo, da se spodbudi proces sublimacije ledu z izvajanjem toplote.
Kontrolni sistem
Krmilni sistem je inteligentno jedro celotne opreme, ki se uporablja za spremljanje in nadzor obratovalnega stanja zamrzovalnih, vakuumskih in ogrevalnih sistemov, da se zagotovi natančen nadzor in stabilno delovanje celotnega postopka. Krmilni sistem vključuje regulator temperature in tlačni krmilnik za spremljanje in nadzor temperature zamrzovalne plošče ter ogrevalne plošče ter tlaka vakuumskega sistema.
